Автор Сергей Овечкин 
В России вслед за сливочным маслом и картофелем может резко подорожать молоко, поскольку себестоимость его производства с 2022 года выросла на 24%, а стоимость переработки — на 15–18% в зависимости от категории.
Об этом сообщил гендиректор Национального союза производителей молока (НСПМ) Артем Белов, передает ТАСС.
При этом возник разрыв между темпом роста себестоимости и увеличением розничных цен. Согласно Росстату, с января по октябрь в рознице цены выросли на 12,41%.
В то же время, по данным сервиса мониторинга и анализа цен на продукты питания «Ценозавр», в рознице бутылка молока объемом 900 мл с начала ноября 2023 года подорожала в среднем на 14,7%. В первые месяцы 2024 года цены показывали относительную стабильность, но стали расти в последнее время — с начала осени молоко подорожало на 8,9%. Средний ценник находится в районе 86,6 руб. за бутылку, отметили в «Ценозавре».